Bolo de leite Ninho

Name: Bolo de leite Ninho - Receitas Online
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite em pó; 1 xícara de água quente; 4 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente; 1 colher de sopa de fermento químico

Por Amanda Macieira

Atualizado em 26 de maio de 2023

Quem resiste a uma sobremesa de leite Ninho, né? Esse ingrediente está super em alta e cada vez mais temos receitas com esse sabor. Esse bolo de leite Ninho é muito fácil e prático, pois é preparado no liquidificador.

Sirva com leite Ninho polvilhado por cima para uma apresentação bem especial do seu prato.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite em pó
1 xícara de água quente
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180º.
Separe as gemas das claras. Reserve.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos a farinha, o fermento e as claras dos ovos, previamente separadas.
Transfira a mistura para uma vasilha larga. Reserve.
Com o auxílio de uma batedeira, bata as claras até atingir ponto de neve.
Agora, vá adicionando a farinha e o fermento (pode misturar os dois) e misturando com a ajuda de um fouet ou espátula de silicone até que fique uma mistura lisa e homogênea.
Para finalizar, adicione as claras em neve e misture levemente com movimentos de baixo para cima, para manter o ar na massa.
Unte uma assadeira com margarina ou manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Verta a massa na forma e leve para assar em forno a 180º por 30 a 40 minutos, ou até que você espete um palito e saia sequinho.