Bolo de laranja

Atualizado em 26 de maio de 2023

Bolo de laranja é uma daquelas receitas que só de sentir o cheirinho, lembramos da infância. Um dos mais clássicos bolos de vó!

Essa receita é muito fácil e o resultado com certeza vai te surpreender! Uma dica importante é ter bastante cuidado na hora de retirar as raspas da casca da laranja para não atingir a película branca, que pode acabar causando amargor na massa.

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
Suco de 2 laranjas
Casca de 1 laranja
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha, o fermento e as raspas da laranja.
Bata até que fique uma mistura lisa e espumosa.
Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha, o fermento e as raspas.
Envolva todos os ingredientes levemente, até que se torne uma mistura homogênea.
Leve ao forno para assar a 180º por 30 a 40 minutos ou até que você espete um palito e saia sequinho.
Espere estar morno para desenformar.