Bolo de fubá com goiabada

Atualizado em 26 de maio de 2023

Hoje você quer fazer uma receita fácil de bolo de fubá, mas com um toque especial? Essa receita é perfeita!

O segredo para os pedacinhos de goiabada não irem para o fundo da massa, é passar cada um deles na farinha de trigo antes de colocar sobre a massa crua. Faça essa receita hoje mesmo e conte nos comentários o que você achou.

Ingredientes

3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3/4 de xícara de manteiga derretida
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
200g de goiabada

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180º.
Corte a goiabada em pequenos cubos e passe cada pedacinho na farinha de trigo, como se fosse empanar. Reserve.
Misture todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a farinha de trigo.
Transfira para uma vasilha e adicione o fermento e a farinha.
Misture levemente até que se torne uma massa lisa e homogênea.
Unte uma assadeira com margarina ou manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Verta a massa na assadeira e coloque os pedaços de goiabada por cima da massa.
Deixe assar por 30 a 40 minutos a 180º.