Bolo de Chocolate Cremoso

Atualizado em 8 de junho de 2022

Esse bolo é aquela receita ideal pra servir bem quentinha, poucos minutos depois de sair do forno. Não precisa de recheio, nem calda, nem cobertura. Essa é uma receita de bolo de chocolate cremoso e amanteigado que não precisa de nenhum acompanhamento.

Essa receita não precisa de liquidificador, nem batedeira. É perfeita pra fazer de forma prática, sem sujar muita louça. Ideal para aqueles momentos em que você quer muito uma sobremesa, mas não quer ter muito trabalho.

Ingredientes

6 ovos inteiros
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
1 colher de chá de bicarbonato em pó
350g de chocolate ao leite
1 xícara de chá de iogurte natural
200g de manteiga sem sal

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180º.
Separe os líquidos dos sólidos, em recipientes diferentes.
Em um vasilhame, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e o cacau em pó.
Em outro vasilhame, adicione o açúcar, os ovos, o iogurte e misture bem.
Em uma panela ou micro-ondas, derreta o chocolate junto com a manteiga.
Adicione o chocolate e a manteiga à mistura de líquidos. Misture bem até que fique homogêneo.
Adicione os ingredientes secos nessa mistura e misture bem até que fique uma massa lisa e homogênea.
Unte uma forma com margarina ou manteiga e, por cima, polvilhe farinha de trigo.
Leve para assar a 180º por, em média, 35 minutos.