Bolo Formigueiro

Modo de preparo

Massa

1. Bata as gemas com o açúcar.
2. Adicione a farinha, leite, fermento, manteiga e sal.
3. Bata bem e acrescente o coco ralado e os ovos.
4. Vire a metade da massa em uma forma untada e reserve o restante.
5. Coloque a metade do chocolate granulado, espalhando-o bem pela massa.
6. Coloque o restante da massa e leve ao forno pré aquecido para assar.

Cobertura

1. Misture bem todos os ingredientes da cobertura, até formar um creme pastoso.
2. Quando o bolo estiver assado e ainda quente, despeje o creme e polvilhe o restante do chocolate granulado.