Pudim de Sorvete

Hoje vamos preparar um pudim de sorvete delicioso que é uma ótima receita para fazer em dias quentes, pois além de muito gostoso, esse pudim é geladinho e refresca.

Esse pudim de sorvete é super fácil de ser preparado e não tem erro! É só seguir o passo a passo de como fazer pudim de sorvete abaixo e ter uma sobremesa muito gostosa e que com certeza irá agradar quem experimentar. Vamos lá!

Ingredientes

Pudim

1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de maizena
500 ml de leite integral
4 ovos

Calda

1 xícara de chá de chocolate em pó (não serve achocolatado)
2 xícaras de chá de leite integral

Modo de preparo

Pudim

Bata 4 claras em neve bem firme e reserve.
Em uma tigela, bata o leite condensado, a maizena, o leite e as gemas. Você pode usar um fouet (batedor de claras) para isso.
Leve a mistura da tigela ao fogo médio até formar um creme. Mexa a todo momento.
Deixe o creme esfriar em geladeira.
Com o creme frio, adicione o creme de leite sem soro a ele e misture bem.
Misture agora as claras em neve que você tinha separado.

Calda

Em uma panela, misture o chocolate em pó com o leite.
Leve ao fogo, mexendo sem parar, até formar uma calda cremosa e um pouco consistente.

Montagem

Coloque a metade da calda de chocolate em uma forma e despeje todo o creme do pudim. Reserve a outra metade da calda.
Leve a forma ao congelador e deixe por aproximadamente 10 horas.
Quando o pudim estiver congelado, retire do congelador e leve ao fogo rapidamente para ajudar você a desenformá-lo.
Na hora de servir, derrame o restante da calda de chocolate por cima do pudim de sorvete.