Fricassê de Frango com Milho

Atualizado em 7 de junho de 2022

O fricassê é, sem dúvidas, um dos pratos preferidos dos brasileiros. Não é surpresa que o fricassê de frango com milho é um dos mais procurados já que a receita leva alguns dos ingredientes que misturados tornam esse prato deliciosamente saboroso, como milho, requeijão, mussarela e tempero natural de cebola e alho.

O Fricassê de Frango com Milho é uma receita rápida, fácil de fazer e que irá agradar a todos. Com certeza, quem comer o fricassê irá elogiar os seus dotes culinários!

Ingredientes

1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 lata de milho verde em conserva escorrido (ou 1 xícara de milho verde fresco)
1 copo de requeijão cremoso
1 copo de creme de leite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino (a gosto)
Azeitonas fatiadas (a gosto)
Queijo mussarela (a gosto)
Batata palha (a gosto)

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o creme de leite, o milho verde, o requeijão e bata por alguns minutos até obter uma pasta uniforme. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga e acrescente o frango desfiado, o sal e a pimenta do reino a gosto e misture bem.
Abaixe o fogo e misture o frango com o creme do liquidificador e as azeitonas.
Mexa sem parar até ficar cremoso.
Despeje a mistura em uma travessa e cubra com uma camada generosa de mussarela. Se preferir, também pode colocar camadas de mussarela entre camadas da mistura.
Pré aqueça o forno por 10 a 15 minutos.
Leve a travessa ao forno até a mussarela derreter bem.
Retire a travessa do forno, cubra com batata palha e sirva em seguida, ainda quente.