Maionese Verde Caseira

Por Camila Noronha

Atualizado em 7 de junho de 2022

A maionese verde caseira é um molho muito gostoso e faz sucesso sempre que é feito. A maionese verde caseira pode ser feita para acompanhar hambúrgueres, frango empanado, batata frita e outros alimentos.

Independente do que você vai comer com a maionese verde, ela deixará um gostinho delicioso e um toque de alho inconfundível.

Veja nessa receita como fazer maionese verde passo a passo e os ingredientes que você irá precisar.

Ingredientes

1 ovo
1 salsinha
1 cebolinha
Óleo vegetal
1 dente de alho
1 colher de chá de mostarda
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o ovo e adicione o óleo vegetal aos poucos até que a mistura se torne mais encorpada.
Com uma colher, verifique se a maionese está cremosa. Ela não pode ficar muito firme e nem muito mole.
Adicione o sal, a salsinha, a cebolinha, o alho, a mostarda e a pimenta do reino. Bata novamente no liquidificador e coloque um pouco mais de óleo para que a maionese fique um pouco mais encorpada. Experimente e confira se o tempero está da forma que você gosta.
Sirva em seguida. Você pode guardar essa maionese por até 48 horas na geladeira.